Die Imkerei umfasst die Pflege und Vermehrung von Honigbienen sowie die Gewinnung von Honig und anderen Bienenprodukten. Sie eignet sich als Freizeitbeschäftigung für Menschen jeden Alters. Entscheidend ist vor allem die Freude an der Natur und der Umgang mit Tieren – Berührungsängste gegenüber Insekten sollten dabei möglichst nicht bestehen.

Imker begleiten ihre Bienenvölker durch das ganze Jahr und unterstützen sie dort, wo Hilfe nötig ist. Eine besondere Herausforderung stellt die Varroa-Milbe dar, ein Parasit, der in den 1970er-Jahren aus Vorderasien eingeschleppt wurde und heute in nahezu jedem Bienenvolk vorkommt. Ohne geeignete Gegenmaßnahmen kann ein befallenes Volk zugrunde gehen.

Grundsätzlich kann jeder ohne formale Ausbildung imkern, so wie wir auch. Wenn jemand Interesse am Imkern hat, ist aber ein entsprechender Kurs sowie die anfängliche Betreuung durch einen Imker-Paten unerlässlich. Darüber hinaus gibt es jedoch auch einen anerkannten Ausbildungsberuf: den Tierwirt mit der Fachrichtung Imkerei.